Stracciatella in brodo
Chiara Volpe2018-02-04T18:59:05+01:00La stracciatella è un piatto semplice, composto di soli 3 ingredienti. è adatto alle serate fredde invernali, magari dopo un pranzo abbondante della domenica, quando non abbiamo tanta fame ma voglia di qualcosa che ci scaldi. Per chi ama l’uovo, è una prelibatezza!
Ingredienti per 2 porzioni
- 0,5 L di brodo di carne
- 2 uova
- 40 g di parmigiano
- sale
- noce moscata o altre spezie
- pane integrale tostato