Stracciatella in brodo

2018-02-04T18:59:05+01:00

Piatto bianco con brodo di carne, stracciatella con uovo e parmigiano e verdure

La stracciatella è un piatto semplice, composto di soli 3 ingredienti. è adatto alle serate fredde invernali, magari dopo un pranzo abbondante della domenica, quando non abbiamo tanta fame ma voglia di qualcosa che ci scaldi. Per chi ama l’uovo, è una prelibatezza!

Ingredienti per 2 porzioni

  • 0,5 L di brodo di carne
  • 2 uova
  • 40 g di parmigiano
  • sale
  • noce moscata o altre spezie
  • pane integrale tostato

Stracciatella in brodo2018-02-04T18:59:05+01:00