Vellutata di zucca e patate

2018-10-31T11:02:54+00:00

Vellutata di zucca e patate

La vellutata di zucca e patate, è una ricetta adatta a questo periodo autunnale in cui il primo freddo ci fa desiderare qualcosa di caldo. è importante rispettare le stagioni anche dal punto di vista alimentare, cucinando le verdure che troviamo nell’orto. Provate subito questa ricetta perchè non ve ne pentirete!

Ingredienti:

  • 700/ 800 g di zucca
  • 200 g di patate
  • 500 ml di brodo vegetale
  • cipolla q.b.
  • un cucchiaio di olio
  • un pizzico di sale

Procedimento:

Vellutata di zucca e patate2018-10-31T11:02:54+00:00

Brustengo di patate e verza

2018-05-02T10:17:28+00:00

brustengo di patate e verza ricetta veloce

Oggi vi presento una ricetta tipica umbra, adatta a confortarci in queste giornate di primo freddo. Il brustengo è una ricetta di Gubbio, di cui sono state fatte varie rivisitazioni. Questa che vi propongo prevede patate e verza. Da non perdere!

Ingredienti per 2 persone:

  • Patate (500 gr)
  • Verza (400 gr)
  • Olio (circa 3 cucchiai, 30 gr)
  • Aglio
  • Sale/Pepe

Procedimento per la preparazione del brustengo:

  1. Versate le patate in una pentola con […]
Brustengo di patate e verza2018-05-02T10:17:28+00:00

Sfoglie di patate al microonde

2018-05-02T10:16:08+00:00

Sfoglie di patate

Ingredienti:

  • Patate (250 g a testa)
  • Un pizzico di sale
  • Spezie a piacere

Procedimento:

lavate bene le patate (se sono state colte da poco e conservate correttamente, potete lasciare anche la buccia). Tagliate le patate a fettine molto sottili e tamponatele con un panno asciutto per eliminare tutta l’acqua residua. Rivestite con della carta forno adatta il piatto del microonde e distribuite le patate in modo uniforme; fate cuocere almeno per 4 minuti alla potenza di 800 WATT (se il vostro forno è meno potente, […]

Sfoglie di patate al microonde2018-05-02T10:16:08+00:00