Dolcetti al cocco

2017-08-31T19:24:34+01:00

In questo articolo vediamo come cucinare dei dolcetti al cocco con poche calorie.

Ingredienti per circa 30 biscotti:

  • 150 gr di cocco grattugiato
  • 80 gr di zucchero
  • 20 gr di eritritolo
  • 3 albumi
  • 2 cucchiai d’acqua

Preparazione:

Accendete il forno a 150°C nella modalità “ventilato”.

Mescolate tutti gli ingredienti e versateli in un pentolino; accendete il fuoco utilizzando una fiamma bassa e non smettete mai di girare l’impasto. Continuate per qualche minuto fino a quando avrete ottenuto un composto colloso.

Con l’aiuto di due cucchiaini, formate delle piccole pallette del […]

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