4 punti per riconoscere il pesce fresco

2017-10-25T09:42:58+01:00

Come riconoscere pesco fresco

Le frodi del pesce in Italia sono numerose e ad essere sotto accusa è non solo la provenienza del pesce, ma anche la sua freschezza e il cambio di specie a cui spesso è soggetto. Conoscere bene le caratteristiche di un pesce fresco è importante, ti permetterà di sapere cosa stai mettendo in tavola!

Vediamo insieme 4 modi per identificare il pesce appena pescato e di buona qualità:

  1. CONOSCERE LE ETICHETTE: le etichette […]
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